Verdens beste smoothier

Av og til kan en smoothie være en erstatning for et måltid, eller et supert mellommåltid. Ifølge Berit Nordstrand er det en utmerket måte å få i seg byggeklosser kroppen din trenger så lenge ingredienskombinasjonene er smarte. I denne boken lager superkokken Kjartan fantastiske smoothier og kremer, shots og juicer. Jo mer grønnsaker, desto bedre, jo mer fiber, desto bedre, men det må smake godt og det er Kjartan garantisten for. På samme måte som i Verdens beste familiekokebok er dette en bok full av velsmakende oppskrifter, og samtidig er alle oppskriftene sjekket av Berit Nordstrand, som er en av landets fremste ernæringseksperter. Fantastisk smak er Kjartans ansvar og de lykkes begge, så ta frem stavmikser, juicer og hurtigmikser og server familien din og deg selv eksotiske, enkle, knallgrønne og deilige ernæringsbomber.

Kjartan Skjelde er kokk og har vært dommer i Masterchef. Han driver to av de beste restaurantene i Stavanger og han er trebarnsfar som gjerne vil at de rundt ham spiser sunt og godt.

Berit Nordstrand er lege med tre spesialutdannelser og seksbarnsmor. Hun bestemte seg for 25 år siden som lege å fokusere på koblingen mellom mat og helse. Alle hennes ernæringsråd er dokumentert i medisinsk forskning.