Til daglig jobber hun som matstylist og art director i firmaet annepanne.no. Hun er en erfaren sanker og sertifisert nyttevekst- og soppsakkyndig. Hennes to forrige bøker laget hun sammen med fotografene Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley; Fra hagens spiskammer og Fra naturens spiskammer. Den siste ble en bestselger i Norge har og solgt til fire land.
Vilt god sopp er hennes fjerde bok. I 2023 utga hun også Vilt godt, en bok om de deiligste nyttevekstene.
I byens grønne lunger, langs landeveien, ved kysten, på fjellet og dypt i grønne skoger vokser det ville vekster som du kan spise; de er vakre, gratis og økologiske. Gå ut og finn dem, og bruk dem i de herlige oppskriftene i denne boken.
Den perfekte gave til soppentusiasten!
Naturen er vakker og du kan ta den med deg hjem og spise den!
Spis hagen din! 51 vekster i hagen din som du kan spise med 88 tilhørende oppskrifter. Dette er oppfølgeren til fjorårets suksess Fra naturens spiskammer.
Gi nytt liv til maten med naturens vakreste pynt!