<p>Kristoffer Kaayne Kaalsaas er en av Norges største profiler på TikTok. Med flere hundre tusen følgere på matkanalen @kaaynelagermat på TikTok, samt Instagram-kontoen @kaaynelagermat, er han et friskt pust i matverdenen. Han kombinerer humor og matlaging, noe som appellerer og inspirerer både unge og voksne.<br />
<br />
Målet hans er å senke terskelen for å lage mat på kjøkkenet ved å vise enkle, gode og upretensiøse oppskrifter som de fleste kan lage.<br />
<br />
Kaayne har tidligere gitt ut kokeboken <em>Sånn her lager du … </em>på Frisk Forlag, som har blitt en hit. Han ga også ut låta "Guacamole Hot Dog" på plateselskapet Universal i 2021.<br />
<br />
På Instagram-kontoen hans er han kjent for segmentet Airfryday, hvor han lager all slags digge retter i airfryeren. Segmentet ble såpass populært at han nå har gitt ut kokeboken <em>AirFryday</em>.<br />
<br />
Kaayne har drevet med mat lenge og står bak bloggen <a href="https://eur02.safelinks.protection.outlook.com/?url=http%3A%2F%2Fnasjonalgastro.no%2F&data=05%7C01%7CAnn.Kristin.Nas.Gjerde%40gyldendal.no%7Cbe9518b7072a4d89526408dba3e7e551%7Ceabfa100f9b34265bed72a818cf990fe%7C0%7C0%7C638283988635511539%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJWIjoiMC4wLjAwMDAiLCJQIjoiV2luMzIiLCJBTiI6Ik1haWwiLCJXVCI6Mn0%3D%7C3000%7C%7C%7C&sdata=ShdgJ4z8uzGyl%2BonMyR7FH5AXbHd0vWCWeA4LoobIMo%3D&reserved=0" style="color:blue; text-decoration:underline">nasjonalgastro.no</a> samt matfestivalen Oslo Pepper Expo, som ble arrangert for første gang på Mathallen i september 2019. </p>
